Resep Cara Membuat Sate Taichan dengan Sambal Istimewa

Resep Cara Membuat Sate Taichan dengan Sambal Istimewa

Sate taichan | Copyright cookpad.com/Nurul Y. Utami

Metro Merauke – Ingin menikmati sate taichan yang istimewa? Coba bikin sendiri di rumah. Sate taichan ala Nurul Y. Utami ini gampang banget dibuatnya.

Bahan-Bahan
250 gram daging ayam fillet, dipotong dadu, 3 siung bawang putih, dirajang halus, 2 butir jeruk nipis, gula dan garam secukupnya

Bahan Sambal
8 buah cabe merah keriting, 5 buah cabe rawit merah, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 butir tomat, jeruk nipis, jeruk limau, gula dan garam secukupnya

Cara Membuat
Campur daging ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, garam, dan sedikit gula. Tambah air perasan jeruk nipis dalam rendaman ayam, simpan di kulkas selama 15 menit. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate. Panaskan alat pemanggang, olesi dengan minyak, panggang sate sampai matang. Untuk membuat sambal, kukus semua bahan sambal (kecuali jeruk), lalu haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambah garam dan gula secukupnya. Setelah menyusut, tambah air perasan jeruk nipis, masak sebentar, lalu tambah air perasan jeruk limau. Sajikan sate taichan dengan sambal.

Selamat memasak, ladies. (vem/nda)

Sumber: Vemale

Advertisement