Resep Sambal Petai Teri Medan Pedasnya Nendang

Resep Sambal Petai Teri Medan Pedasnya Nendang

Foto: Copyright spicesandspikes.com

Metro Merauke – Sore yang dingin karena sering diguyur hujan pasti membuatmu ingin makan yang hangat-hangat dan pedas. Dan jika kamu penggemar sambal dan petai, maka sambal petai pasti jadi salah satu yang tak ingin kamu lewatkan. Ini resep cara membuatnya.

Bahan-bahan:
2 papan petai, 50 gr teri medan, 1 sdm gula merah, 15 buah cabai rawit, 4 buah cabai keriting, 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 buah tomat merah sedang dan garam secukupnya

Cara membuat:
Goreng petai dan teri sebentar, tiriskan. Cuci bersih bahan sambal, potong-potong dan goreng dengan sedikit minyak. Ulek halus dengan gula merah dan garam secukupnya. Tumis sambal dengan bekas minyak menggoreng tadi. Masukkan petai dan teri, oseng sebentar hingga tercampur. Jadi deh, sambal petai teri siap sajikan dengan nasi hangat dan lauk favorit. Enak disantap sore hari saat hujan. (vem/feb)

Sumber: Vemale

Advertisement