Resep Bumbu Dasar Merah untuk Segala Masakan Pedas

Resep Bumbu Dasar Merah untuk Segala Masakan Pedas

Foto: copyright The Daring Gourmet

Metro Merauke – Jika kamu suka masak makanan pedas atau sambal goreng, akan lebih baik jika kamu tidak harus mengulek bumbu dulu setiap kali mau masak. Kamu bisa membuat bumbu dasar merah untuk semua masakan karena akan lebih hemat waktu dan mudah saat mau masak apa pun. Ini resep yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:
20 buah cabai keriting (kukus), 5 buah cabai rawit, 6 siung bawang putih besar, 8 siung bawang merah, 1/2 sdt merica bubuk, garam secukupnya, dan minyak goreng.

Cara membuat:
Haluskan semua bahan, bisa diulek atau diblender. Tambah sedikit air agar tidak terlalu padat. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan merica dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu matang. Setelah benar-benar dingin, bisa disimpan di dalam toples kaca tertutup. Simpan di tempat yang sejuk atau di kulkas sehingga lebih tahan lama.Bumbu dasar merah sudah jadi deh, jadi setiap kali kamu mau masak tinggal ambil secukupnya dan masak. Bisa untuk sambal goreng, tumis, bumbu bali, bumbu rujak, dan sup pedas. Semoga bermanfaat, ladies. (vem/feb)

Sumber: Vemale

 

Advertisement