Resep Martabak Tahu Ekonomis Super Sedap

Resep Martabak Tahu Ekonomis Super Sedap

Foto: Copyright cookpad.com/A Sriwijayanti

Metro Merauke – Ingin menikmati martabak dengan isian yang berbeda? Coba bikin martabak tahu ala A.sriwijayanti ini. Isian yang dipakai adalah tahu dan telur. Selain lebih ekonomis, rasanya pun super sedap.

Bahan-Bahan
15 lembar kulit lumpia siap pakai, 3 buah tahu, 3 butir telur, 3 batang daun bawang, iris tipis, 4 butir bawang merah, iris tipis, 2 siung bawang putih, iris tipis, 1 sdt merica, gula dan garam secukupnya dan minyak goreng

Cara Membuat
Hancurkan tahu dengan garpu. Kocok lepas telur, campurkan dengan tahu yang sudah dihancurkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan tahu lalu tumis hingga air tahu berkurang. Tambahkan telur, aduk hingga rata serta tambahkan gula, garam serta merica. Masak hingga telur setengah matang, tambahkan daun bawang, koreksi rasa lalu matikan kompor. Ambil satu per satu kulit lumpia lalu isi dengan bahan isian hingga semua bahan habis, rekatkan kulit lumpia pakai putih telur. Panaskan minyak lalu goreng hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.

Martabak tahu ini juga bisa langsung dicocol atau dinikmati dengan saus favoritmu. Selamat mencoba, ladies! (vem/nda)

Sumber: Vemale

Advertisement