Resep Bihun Kuah Kaldu Ayam

Resep Bihun Kuah Kaldu Ayam

Foto: copyright by BuzzFeed

Metro Merauke – Musim hujan paling enak jika makan makanan yang berkuah dan hangat serta sehat. Jika sedang tak ingin makan nasi, buat bihun kuah aja ladies. Ini resepnya.

Bahan-bahan:
1 bungkus bihun jagung, 100 gr daging ayam, rebus dan ambil kaldunya, daging ayam disuwir-suwir, 4 buah bakso, potong-potong, 1 buah wortel, 1 batang seledri, 1 batang daun prei dan air secukupnya

Bumbu:
2 siung bawang putih, haluskan, 2 siung bawang merah, haluskan, 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt merica dan garam secukupnya

Cara membuat:
Rebus bihun hingga matang, tiriskan dan campur dengan 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan merica, potongan daun bawang, wortel dan daun prei. Masukkan bakso dan potongan ayam. Tumis sebentar. Tuang kaldu ayam dan masak hingga mendidih. Masukkan potongan daun seledri dan bihun ke dalamnya.

Bihun kuah kaldu ayam siap sajikan dengan taburan bawang goreng. Nikmati selagi hangat. (vem/feb)

Sumber: vemale.com

Advertisement